Dedico PRÆLUDIUM a tutti coloro che non riescono più a specchiarsi nella situazione agricola contemporanea, a tutti quelli che hanno perso la fiducia nelle etichette e nelle finte garanzie promulgate
Dopo 3 anni di paziente attesa ci sentiamo pronti ad interagire con il pubblico, cercando di soddisfare quella nicchia di persone più esigenti che ricercano la massima qualità organolettica e nutrizionale negli alimenti senza compromessi, con il solo scopo di rivivere gusti dimenticati e garantirsi la longevità.
La missione di PRÆLUDIUM è quella di fondare una “nuova” filosofia agricola ed imprenditoriale, dove la terra riacquista il suo ruolo di protagonista a discapito della produttività istantanea.
Il nostro modello agricolo fonda le sue radici nel’agricoltura naturale del maestro Masanobu Fukuoka e nell’agricoltura sinergica di Emilia hazelip con l’intento di rendere fruibile a tutti questi concetti basilari, semplici e intuitivi che andranno a creare il nuovo target agricolo.
