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Dedico PRÆLUDIUM a tutti coloro che non riescono più a specchiarsi nella situazione agricola contemporanea, a tutti quelli che hanno perso la fiducia nelle etichette e nelle finte garanzie promulgate

Dopo 3 anni di paziente attesa ci sentiamo pronti ad interagire con il pubblico, cercando di soddisfare quella nicchia di persone più esigenti che ricercano la massima qualità organolettica e nutrizionale negli alimenti senza compromessi, con il solo scopo di rivivere gusti dimenticati e garantirsi la longevità.

La missione di PRÆLUDIUM è quella di fondare una “nuova” filosofia agricola ed imprenditoriale, dove la terra riacquista il suo ruolo di protagonista a discapito della produttività istantanea.

Il nostro modello agricolo fonda le sue radici nel’agricoltura naturale del maestro Masanobu Fukuoka e nell’agricoltura sinergica di Emilia hazelip con l’intento di rendere fruibile a tutti questi concetti basilari, semplici e intuitivi che andranno a creare il nuovo target agricolo.

“Ecco io vi do ogni erba che fa seme sulla superficie di tutta la terra e ogni albero che abbia frutti portatori di seme; questo vi servirà di nutrimento”
(Genesi 1:29)

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